Состав тела определяет соотношение жировой и нежировой массы в организме человека. Понимание состава тела имеет решающее значение для оценки состояния здоровья, физической подготовки и спортивных результатов. В этой статье рассматривается важность жировой и мышечной массы тела, их роль в здоровье и работоспособности, а также рассматриваются различные методики измерения состава тела, включая индекс массы тела (ИМТ), измерение толщины кожных складок и анализ биоэлектрического импеданса (БЭА).
Понимание жировой прослойки и мышечной массы
Жировые отложения
Определение: Жировая ткань организма состоит из незаменимого жира и жировых отложений. Незаменимые жиры необходимы для нормальных физиологических функций, в то время как запасные жиры накапливаются в жировой ткани.
Важность:
- Хранение энергии: Жировая ткань организма выступает в качестве основного источника энергии, обеспечивая организм топливом в периоды дефицита калорий.
- Выработка гормонов: Жировая ткань секретирует гормоны, такие как лептин и адипонектин, которые регулируют аппетит и обмен веществ.
- Изоляция и защита: Жир выполняет функцию изоляции, поддерживая температуру тела и защищая органы от механических ударов.
Последствия для здоровья:
- Избыточный жир: Связано с повышенным риском хронических заболеваний, таких как кардиореспираторные заболевания, диабет 2 типа, гипертония и некоторые виды рака.
- Низкий уровень жира в организме: Недостаток незаменимых жиров может нарушить нормальные функции организма, повлиять на репродуктивное здоровье, иммунную систему и общий жизненный тонус.
Сухая масса
Определение: Сухая масса (также известная как мышечная масса тела) включает мышцы, кости, органы, кожу и воду в организме — все компоненты, за исключением жировой массы.
Важность:
- Скорость метаболизма: Сухая масса метаболически активна, что способствует более высокой скорости метаболизма в состоянии покоя.
- Физическая работоспособность: Мышечная масса необходима для силы, мощи, выносливости и общего поддержания функциональных возможностей.
- Здоровье костей: Минеральная плотность костей, содержащаяся в мышечной массе, поддерживает прочность скелета и снижает риск переломов.
Последствия для здоровья:
- Потеря мышечной массы: Саркопения — возрастная потеря мышечной массы и функций — может привести к снижению подвижности и независимости.
- Оптимальная производительность: Достаточная мышечная масса необходима для функционирования иммунной системы, заживления ран и восстановления после болезней.
Баланс между жировой и мышечной массой тела
Для обеспечения здоровья и работоспособности важно поддерживать оптимальный баланс между жировой и мышечной массой.
- Спортивные результаты: Спортсмены часто стремятся снизить процент жира в организме, чтобы улучшить результаты, сохранив или увеличив мышечную массу для силы и мощности.
- Здоровье и долголетие: Сбалансированный состав тела способствует снижению риска заболеваний и улучшению качества жизни.
Методы измерения
Точная оценка состава тела необходима для мониторинга состояния здоровья и оценки эффективности программ фитнеса и питания. Используются различные методы измерения состава тела, каждый из которых имеет свои преимущества и ограничения.
Индекс массы тела (ИМТ)
Определение: ИМТ — это простой индекс соотношения веса и роста, который часто используется для классификации ожирения, избыточного веса и ожирения у взрослых.Рассчитывается как масса тела в килограммах, деленная на рост в метрах в квадрате (кг/м²).
Категории ИМТ:
- Избыточный вес: <18,5 кг/м²
- Нормальный вес: 18,5–24,9 кг/м²
- Избыточный вес: 25–29,9 кг/м²
- Ожирение: ≥30 кг/м²
Преимущества:
- Простота использования: Просто, быстро, требуются только измерения роста и веса.
- Исследования населения: Полезно для крупномасштабных эпидемиологических исследований, оценивающих риски для здоровья, связанные с избыточным весом и ожирением.
Ограничения:
- Не делает различий между жировой и мышечной массой: ИМТ не учитывает мышечную массу, плотность костей, общий состав тела и распределение жира.
- Неправильная классификация: Спортсмены и люди с хорошей физической формой могут быть отнесены к категории лиц с избыточным весом или ожирением, несмотря на низкий процент жира в организме.
Измерители морщин на коже
Определение: Измерение толщины кожной складки осуществляется с помощью штангенциркуля для сжатия и измерения толщины подкожного жира в определенных областях тела.
Основные локации:
- Трицепс
- Бицепс
- Подлопаточная
- Супралиак
- Бедренная кость
- Брюшной
Процедура:
- Измеряется на правой стороне тела.
- Измерения проводятся в нескольких местах, а полученные значения используются в уравнениях для оценки процентного содержания жира в организме.
Преимущества:
- Доступный: По сравнению с другими методами, эти инструменты относительно дешевы.
- Подходит для использования на открытом воздухе: Портативный и подходит для использования в различных условиях.
- Аналогично точно: При выполнении опытным специалистом этот метод дает надежную оценку процентного содержания жира в организме.
Ограничения:
- Техническая чувствительность: Точность зависит от квалификации человека, проводящего измерения.
- Ограничено подкожным жиром: Висцеральный жир игнорируется.
- Уравнения, характерные для популяции: Для разных групп населения (возраст, пол, этническая принадлежность) необходимы разные уравнения.
Анализ биоэлектрического импеданса (БЭА)
Определение: BEA оценивает состав тела, измеряя сопротивление (импеданс) тканей тела слабому безопасному электрическому току.
Как это работает:
- Принцип: Тощая ткань, содержащая воду и электролиты, хорошо проводит электричество, тогда как жировая ткань проводит электричество плохо.
- Процедура: Электроды размещаются на руках и ногах, а устройство измеряет импеданс для оценки общего содержания воды в организме, на основании которого рассчитывается жировая и мышечная масса.
Преимущества:
- Неинвазивный: Безболезненная и быстрая процедура.
- Простота использования: Простая операция, подходящая как для клиник, так и для домашних условий.
- Воспроизводимость: Обеспечивает стабильные результаты при соблюдении стандартных протоколов.
Ограничения:
- Состояние гидратации: На результаты может повлиять степень обезвоживания организма человека; Обезвоживание может увеличить процент жира в организме.
- Вариативность оборудования: Различия в оборудовании и алгоритмах могут привести к вариабельности результатов.
- Предположения уравнения: Может быть неточным для всех групп населения, например, для спортсменов или пожилых людей.
Другие методы (краткий обзор)
Хотя основное внимание уделяется ИМТ, толщине кожной складки и BEA, стоит упомянуть и другие методы:
- Двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия (DEXA): Считается золотым стандартом анализа состава тела, предоставляющим подробную информацию о жировой и мышечной массе, а также минеральной плотности костей.
- Гидростатическое взвешивание: Оценивает состав тела на основе плотности тела, измеренной под водой; точные, но менее доступные.
- Плетизмография дыхательных путей (Bod Pod): Измеряет объем и плотность тела с помощью воздушного сечения; неинвазивный и точный.
Точная оценка состава тела
Точная оценка состава тела необходима для мониторинга состояния здоровья и оценки эффективности программ фитнеса и питания. Точная оценка позволяет принимать обоснованные решения относительно питания, физических упражнений и образа жизни для улучшения состояния здоровья и повышения качества жизни.
Ссылки
МакАрдл, У. Д., Кэтч, Ф. И. и Кэтч, В. Л. (2015). Физиология упражнений: питание, энергия и работоспособность человека (8-е изд.). Липпинкотт Уильямс и Уилкинс.
Тортора, Г.Дж., и Дерриксон, Б. (2017). Основы анатомии и физиологии (15-е изд.). Уайли.
Альбертс, Б. и др. (2015). Молекулярная биология клетки (6-е изд.). Гирлянда наук.
Холл, Дж. Э. (2016). Учебник медицинской физиологии Гайтона и Холла (13-е изд.). Эльзевир.
Мариб Э.Н. и Хен К. (2018). Анатомия и физиология человека (11-е изд.). Пирсон.
Брукс, GA, Фэйи, TD, и Болдуин, KM (2005). Физиология упражнений: биоэнергетика человека и ее применение (4-е изд.). Макгроу-Хилл.
Харгривз, М., и Спрайт, Л.Л. (2006). Упражнение Метаболизм. Кинетика человека.
Кенни, У. Л., Уилмор, Дж. Х. и Костиль, Д. Л. (2015). Физиология спорта и физических упражнений (6-е изд.). Кинетика человека.
Пауэрс, С.К., и Хоули, Э.Т. (2012). Физиология упражнений: теория и применение в фитнесе и производительности (8-е изд.). Макгроу-Хилл.
Берг Дж. М., Тимочко Дж. Л. и Страйер Л. (2015). Биохимия (8-е изд.). У. Х. Фримен.
Фиттс, Р. Х. (2008). Цикл поперечных мостиков и утомление скелетных мышц. Журнал прикладной физиологии, 104(2), 551-558.
Ленингер, А. Л., Нельсон, Д. Л., и Кокс, М. М. (2017). Принципы биохимии Ленингера (7-е изд.). У. Х. Фримен.
Юкендрап, А. и Глисон, М. (2010). Спортивное питание: введение в выработку энергии и производительность (2-е изд.). Кинетика человека.
Берн, Р. М., и Леви, М. Н. (2010). Физиология сердечно-сосудистой системы (10-е изд.). Мосби Эльзевир.
Шервуд, Л. (2015). Физиология человека: от клеток к системам (9-е изд.). Обучение Cengage.
Гайтон, AC, и Холл, JE (2015). Учебник медицинской физиологии (13-е изд.). Эльзевир.
Пул, Д.К., и Эриксон, Х.Х. (2011). Сердечно-сосудистая функция и транспорт кислорода: реакция на физические упражнения и тренировки. Комплексная физиология, 1(1), 675-704.
Уэст, Дж. Б. (2012). Физиология дыхания: Основы (9-е изд.).Липпинкотт Уильямс и Уилкинс.
Форстер, Х.В., и Пан, Л.Г. (1994). Вклад центральных и периферических хеморецепторов в респираторную реакцию на CO₂/H⁺. Ежегодный обзор физиологии, 56(1), 159-177.
Бассетт, Д.Р. и Хоули, Э.Т. (2000). Факторы, ограничивающие максимальное потребление кислорода, и факторы, определяющие выносливость. Медицина и наука в спорте и физических упражнениях, 32(1), 70-84.
← Предыдущая статья Следующая статья →
- Анатомия и функции мышечной системы
- Физиология упражнений
- Принципы физической подготовки
- Состав тела
- Метаболизм и энергетический баланс